خبریں

معدنی عناصر حیوانی حیاتیات کا ایک اہم حصہ ہیں۔ جانوروں کی زندگی اور تولید کو برقرار رکھنے کے علاوہ، مادہ جانوروں کے دودھ پلانے کو معدنیات سے الگ نہیں کیا جا سکتا۔ جانوروں میں معدنیات کی مقدار کے مطابق معدنیات کو دو اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ ایک ایسا عنصر ہے جو جانور کے جسمانی وزن کا 0.01% سے زیادہ ہوتا ہے، جسے ایک اہم عنصر کہا جاتا ہے، جس میں 7 عناصر جیسے کیلشیم، فاسفورس، میگنیشیم، سوڈیم، پوٹاشیم، کلورین اور سلفر شامل ہیں۔ دوسرا وہ عنصر ہے جو جانوروں کے وزن کا 0.01% سے بھی کم ہوتا ہے، جسے ٹریس عنصر کہا جاتا ہے، جس میں بنیادی طور پر 9 عناصر شامل ہیں، جیسے آئرن، کاپر، زنک، مینگنیج، آیوڈین، کوبالٹ، مولیبڈینم، سیلینیم اور کرومیم۔
معدنیات جانوروں کے بافتوں کے لیے اہم خام مال ہیں۔ وہ بافتوں اور خلیات کے اوسموٹک دباؤ کو برقرار رکھنے کے لیے پروٹین کے ساتھ کام کرتے ہیں تاکہ جسم کے سیالوں کی معمول کی نقل و حرکت اور برقراری کو یقینی بنایا جا سکے۔ یہ جسم میں ایسڈ بیس توازن کو برقرار رکھنے کے لئے ناگزیر ہے؛ مختلف معدنی عناصر، خاص طور پر پوٹاشیم، سوڈیم، کیلشیم اور میگنیشیم پلازما کا مناسب تناسب، خلیے کی جھلی کی پارگمیتا اور اعصابی نظام کی حوصلہ افزائی کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ جانوروں میں بعض مادے اپنے خاص جسمانی افعال ادا کرتے ہیں، جو معدنیات کے وجود پر منحصر ہوتے ہیں۔
جسم کی زندگی کی سرگرمی اور پیداواری کارکردگی کا بہترین اثر بنیادی طور پر ان کے جسم کے لاکھوں خلیوں کی صحت مند سرگرمی کی حالت سے متعلق ہے۔ بہت سے فیڈ اسٹف غذائیت کی کمی ہے، یہاں تک کہ زہریلا بھی۔ جسم میں جذب ہونے والے مختلف معدنیات ایک جیسا اثر نہیں رکھتے۔ لہذا، فیڈ تجزیہ میں اشارہ کردہ تمام معدنیات جانوروں کے جسم کے ذریعہ استعمال نہیں کیے جا سکتے ہیں.
متوازن معدنی آئن نظام کے بغیر خلیات اپنا کردار ادا نہیں کر سکتے۔ سوڈیم، پوٹاشیم، کلورین، کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس، بوران اور سیلیکون پلازما میں کلیدی افعال کا ایک سلسلہ ہے، جو خلیات کو متحرک بناتا ہے۔
جب خلیے کے اندر اور باہر معدنی آئن توازن سے باہر ہوتے ہیں، تو خلیے کے اندر اور باہر بائیو کیمیکل ری ایکشن اور میٹابولک کارکردگی بھی گہرا متاثر ہوتا ہے۔